“回顾过往历史行业的经验教训，保障严守食品安全防线，才是赢得消费者信赖的核心要素。”北京三元食品股份有限公司质量管理部部长牛晨艳，在今日举办的第十六届中国食品安全论坛上表示，只有做好食品安全保障，企业才能赢得消费者信...【详细】
罗永浩吐槽西贝预制菜的事件持续发酵，将预制菜行业长期存在的信任危机暴露在公众视野之下。消费者对预制菜的安全性、营养性和价值存疑，是长期信息不透明、标准差异大、监管执行不一造成的。要重拾消费者的信任，先得把预制菜拿到阳...【详细】
海天味业近期发布的半年报创下自2022年以来新高，今年上半年，海天实现营业收入152.3亿元，同比增长7.6%；归母净利润39.1亿元，同比增长13.4%。不仅是营收与净利润的数据均实现突破，净利润增速也创下近5年的...【详细】
初秋的清晨，薄雾尚未散尽，云南省临沧市双江县云顶筑巢咖啡庄园的千亩咖啡园里，工人们正在修枝打杈、除草松土。不远处的咖啡体验馆里，游客们沉浸于手冲咖啡的乐趣。微风送来阵阵醇香，一幅独特别致的田园画卷徐徐展开。这正是中国...【详细】
当下，中国食品工业正站在高质量发展的关键节点，如何从“中国制造”升级为“中国品牌”成为亟待解答的关键问题。9月10日，在2025年服贸会上，“民族品牌的脊梁——中国食品工业高质量发展与自主创新全球路径”主题论坛召开，...【详细】
扫描二维码，食品配料、生产工艺、产地溯源、营养信息等一目了然，甚至还能“听”标签——这即将成为我国预包装食品消费的日常。近日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》（以下...【详细】
记者9月10日从美团获悉，大众点评正式“重启”品质外卖服务，将通过B端自研大模型，结合海量真实评价数据分析用户需求，进一步剔除非真实点评数据，以“AI+真实高分”提供可靠决策。据悉，大众点评“品质外卖”首批已集合超百...【详细】
中国啤酒市场上半年格局生变。9月9日，北京商报记者梳理啤酒企业财报发现，10家啤酒上市公司营收同比略有下降，但净利润却呈现小幅上涨趋势。在营收下降净利上涨的同时，啤酒行业所呈现出的两极分化趋势则更为明显。此外，值得注...【详细】
9月8日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》（以下简称《公告》），在今年3月份发布的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》基础上，进一步细化了数字标签的应用要求。在业内...【详细】
近期，水牛奶头部企业百菲乳业被曝旗下“百菲酪”牛奶发生多起牛奶变质事件。百菲乳业售后相关负责人向中国青年网表示，这是偶发性事件，运输过程中或经销商储存过程中温度不适宜，可能导致部分产品出现变质情况。官网显示，广西百菲...【详细】
